JULBORDS LAXEN

Vad ska vi ha för lax på julbordet nu när julen stundar? vild-lax från Östersjön är ju inget alternativ Dioxin! med tanke på den oetiska handeln vi har i EU.  Odlad lax kan vi ju knappast äta med tanke på världshavens under gång och fall.  Förra året åt vi ca 30 000 ton odlad lax, på 100kg foder får vi ut ut 60 kg lax.  Sveriges odlingar förgör våra vatten se länk!

wwf-svarar-pa-kritiken-om-odlad-lax.html

default.asp?pageid=22589

Här kan du läsa mer om Omega 3  och om odlad lax. En lax-odling producerar lika mycket avfall som 25000-60 000 människor/dag! Havsbotten och musselodlingar i närheten av lax-odlingarna dör.

Det går dessutom åt massor av fisk för att mata den odlade laxen. Enligt programmet miljöresan är det nyttigare att äta den fisk som laxen matas med. Det är 10 ggr mer PCB än i vild-lax och dessutom färg i fodret. Hur nyttigt är det?

Vi tror inte på lax och fisk odlingar där människan ska vara bundsförvant åt evolutionen, men du kan göra valen genom att avstå eller välja annan fisk från hållbara bestånd.

var-losning kan det vara som forskarna säger? se filmen , jag med flera är tveksamma!.   Vi är inga forskare men vi har lagt ner mer tid per dygn än vad en heltids forskare gör, ideellt.

Vi tror på gamla hederliga metoder där man åtgärdar miljöproblemen i Östersjön, åtgärdar vandrings möjligheterna i våra utbyggda älvar,  åtgärder av lek bottnar,  hederligt yrkes fiske på hållbara bestånd.

Bakom pennan fd köksmästare Kenneth Karlsson

Lämna en kommentar

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.